2019年5月9日，中共中央、國務(wù)院發(fā)布了《關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見(jiàn)》，《意見(jiàn)》強調食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系中華民族未來(lái)。黨的十九大報告明確提出實(shí)施食品安全戰略，讓人民吃得放心。食品安全關(guān)乎民之健康，國之命運。

作為中國香精及食品配料行業(yè)的重要企業(yè)，華寶股份始終高度重視食品安全工作，并把“綠色、營(yíng)養、健康”作為企業(yè)發(fā)展的戰略使命，通過(guò)不斷迭代的創(chuàng )新技術(shù)以及嚴苛的原料把控、生產(chǎn)管理，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全，引領(lǐng)“綠色、營(yíng)養、健康”的美味生活。華寶股份旗下上海奕方農業(yè)科技股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“上海奕方”）是食品配料行業(yè)領(lǐng)域的佼佼者，它把食品安全刻進(jìn)了每個(gè)員工的心里、骨子里，在“綠色、營(yíng)養、健康”的發(fā)展之路上步步堅實(shí)、成就美好。

上海奕方——做自己孩子放心吃的食品

上海奕方成立于1999年，是一家集蔬果種植與加工、果蔬制品研發(fā)與銷(xiāo)售為一體的高新技術(shù)企業(yè)。近年來(lái)先后被認定為“上海市農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“上海市科技小巨人企業(yè)”、“國家級出口食品質(zhì)量安全示范區示范企業(yè)”、“松江區企業(yè)技術(shù)中心”等。子公司江西奕方農業(yè)科技有限公司是一家集種植、生產(chǎn)、研發(fā)、銷(xiāo)售于一體的高新技術(shù)企業(yè)，先后榮獲“全國‘萬(wàn)企幫萬(wàn)村’精準扶貧行動(dòng)先進(jìn)民營(yíng)企業(yè)”、“2018年江西省專(zhuān)業(yè)化小巨人企業(yè)”、“2018 年江西省專(zhuān)精特新中小企業(yè)”等稱(chēng)號。

無(wú)論你走進(jìn)上海奕方，還是江西奕方的辦公區，首先映入眼簾的是辦公室墻面張貼的11個(gè)大字——做自己孩子放心吃的食品。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的11個(gè)字，樸實(shí)卻飽含溫度和責任，也彰顯著(zhù)公司的經(jīng)營(yíng)理念和追求。談到這句話(huà)，公司總經(jīng)理錢(qián)戎女士言語(yǔ)中表現出了自信和自豪。她說(shuō)，我常常告訴我們的員工，我們要做的是自己孩子都放心吃的食品。就這樣一句簡(jiǎn)單的話(huà)大家都能感同身受，都會(huì )全心全意做出“綠色、營(yíng)養、健康”的產(chǎn)品。

上海奕方在江西吉安擁有果園種植基地，種植檸檬、桑葚、柚子、橙子、藍莓。其中，奕方塔希提青檸更是獲得了中國綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的綠色食品A級產(chǎn)品證書(shū)。自有種植基地從育種、種植、管理再到采摘，每一個(gè)環(huán)節嚴格把控，有效保障了原料的品質(zhì)。除了自有原料供給，上海奕方還嚴把原料采購關(guān)，選擇優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)原料，以保障產(chǎn)品品質(zhì)。例如，上海奕方的馬蹄來(lái)自擁有馬蹄地理產(chǎn)地證的廣西，青稞同樣來(lái)自擁有青稞地理產(chǎn)地證的西藏日喀則。為打造“綠色、營(yíng)養、健康”的產(chǎn)品，我們不遠千里、萬(wàn)里，嚴選最好的原料，生產(chǎn)自己孩子放心吃的食品。

除了嚴苛的原料篩選，上海奕方同樣非常重視對生產(chǎn)環(huán)節的把控。上海奕方在江西吉安擁有一家現代化的生產(chǎn)加工中心——江西奕方，3個(gè)車(chē)間，17條生產(chǎn)線(xiàn)。江西奕方引進(jìn)了意大利等國際先進(jìn)的連續化、自動(dòng)化、智能化生產(chǎn)設備和無(wú)菌生產(chǎn)線(xiàn)，有效保障了產(chǎn)品生產(chǎn)的安全性。

上海奕方已實(shí)現了原料有保障、生產(chǎn)有管控、產(chǎn)品可追溯的食品安全閉環(huán)管理體系，為“做自己孩子放心吃的食品”提供了有效保障。

探究前沿技術(shù)，把握市場(chǎng)潮流

上海奕方涵蓋了從上游水果種植到下游食品深加工的產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節，擁有果蔬配料領(lǐng)域完整的產(chǎn)業(yè)鏈，主要產(chǎn)品包括爆珠系列、分子料理系列、果醬系列、水果粒系列、果脯類(lèi)系列、罐頭系列6大系列300多種產(chǎn)品，產(chǎn)品深受工業(yè)市場(chǎng)及茶飲客戶(hù)的青睞。在食品配料行業(yè)，上海奕方是小料品種最為豐富的企業(yè)之一。

上海奕方精準把握乳制品、烘焙、茶飲等市場(chǎng)潮流，擁有優(yōu)秀的核心技術(shù)團隊、先進(jìn)的細分領(lǐng)域研發(fā)平臺。在果蔬加工、包埋等產(chǎn)品的研發(fā)與應用方面處于行業(yè)前列，并在產(chǎn)品創(chuàng )新方面擁有多項發(fā)明及實(shí)用新型專(zhuān)利。上海奕方致力于為食品制造及茶飲服務(wù)等企業(yè)提供果蔬配料綜合解決方案。其中，爆爆珠產(chǎn)品可以說(shuō)是上海奕方最先在食品配料行業(yè)提出并研發(fā)成功的。該產(chǎn)品采用創(chuàng )新技術(shù)和工藝將果汁、谷物、堅果或果蔬包裹于一層透明薄皮中，用于食品加工生產(chǎn)及茶飲、甜品輔料中。

2010年，上海奕方首提爆爆珠研發(fā)，2012年第一代巧克力熔巖爆爆珠誕生，并被知名餐飲企業(yè)使用。隨著(zhù)市場(chǎng)需求的不斷變化，技術(shù)創(chuàng )新、產(chǎn)品迭代刻不容緩。從2012年上海奕方第一代爆爆珠的誕生，到現在爆爆珠產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入到耐高溫的第四代，耐高溫爆爆珠也是上海奕方對于茶飲市場(chǎng)做出的特殊貢獻?？梢哉f(shuō)上海奕方也正在書(shū)寫(xiě)著(zhù)食品配料行業(yè)的爆爆珠歷史，爆爆珠產(chǎn)品也無(wú)疑成為了上海奕方的核心系列產(chǎn)品，并具有絕對的核心競爭力。

超越過(guò)去，共創(chuàng )未來(lái)

23年對食品配料創(chuàng )新技術(shù)的潛心研究，對食品安全的始終堅守，對“舌尖上味道”的認真態(tài)度和責任，對美味生活的孜孜追求，使得上海奕方贏(yíng)得了一個(gè)又一個(gè)榮譽(yù)，也使其成為了食品配料行業(yè)中的明星企業(yè)，成為了眾多知名餐飲企業(yè)、食品企業(yè)的優(yōu)質(zhì)供應商。如今，上海奕方作為華寶股份大家庭中的重要一員，將充分借助華寶的國際化智能科創(chuàng )平臺，發(fā)揮科技創(chuàng )新協(xié)同效應，開(kāi)發(fā)出更多適應市場(chǎng)，引領(lǐng)潮流的新產(chǎn)品，并借助華寶業(yè)務(wù)全球化戰略將“綠色、營(yíng)養、健康”的產(chǎn)品帶到世界各地，共同創(chuàng )造更加美好燦爛的未來(lái)。